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Santa Frisa nasce con l’obiettivo di valorizzare un prodotto semplice, trasformandolo in qualcosa di nuovo, senza snaturarne l’identità
Alla guida del progetto c’è Magy, di origini tranesi ma leccese d’adozione da cinque anni, che ha scelto di unire le influenze delle sue radici con l’amore per il territorio salentino, dando vita a un format che punta su identità, qualità e creatività.
«Questa idea nasce dall’amore che nutro per la mia terra, per le nostre tradizioni e per il mangiare di qualità. L’accoglienza, da buona meridionale, è nel mio DNA: credo che un sorriso e una parola gentile siano il modo più autentico per far sentire le persone a casa. Venite a scoprirlo da Santa Frisa» cit. Magy
